金屬探測器在食品行業的應用
發布時間: 2013-12-20 點擊次數: 2519次
為了獲得金屬探測器的*探測效果,為它正確地選擇位置與盡可能地選擇*的機
器同樣重要。雖然很多時候在計劃安裝新生產線時考慮配備金屬探測系統,但對于現
有生產線要求金屬探測器也可以簡便安裝在原有生產線中。多數食品藥品生產商將金屬探測器裝在生產線的末端,以便在貨物被運送到零售商和顧客之前對它們做zui后的檢驗。然而,從成本考慮,對污染物進行更早的檢測則更有價值,因為所浪費的僅僅是低價的配料,而不是已包裝的成品。
金屬探測系統理想的安裝位置隨著產品與行業的變化而變化、隨著工廠的不同而有所不同。對于多數生產商而言,如果將金屬探測器安裝在生產線內相對朝前的工序內,但有限的空間則往往是個問題。但一些主要生產商已注意到這個問題,比如洛克LOCK公司,已開發出名為 `Waferthin` 金屬探測器,它緊湊的體積*可安放到有限的空間中,比如,安放于制袋機/包裝機的上方。多數生產商可以按客戶對空間的要求來配置系統。
流質產品,例如羹湯或餅餡,可由管道探測器在線予以檢測,屆時與加工設備相聯接
的管道運載著產品通過探測器。金屬探測器生產廠商應該能夠提供將設備與任何加工
設備相連接的附件。所需要的管道類型取決于溫度、流率和產品的粘性,但必須由非
金屬材料制作。
許多食品生產商在重型和易損設備之前先安裝金屬探測器,因為這樣可保護下游機械
不受損害并避免生產的中斷,從而在經濟上直接獲益。探測器然后可充當易損的輸送
泵、壓輥和閥門的衛兵,防止它們將會受到金屬污染物的損傷。比如在餅干的生產中
,探測器通常在安裝面團成型進入成型滾筒前??逃谢y的黃銅輥筒與成型滾軸十分
貴重而且容易劃傷,遇到金屬雜質將出現更嚴重的損害。在成型輥筒之前安裝金屬探
測器可以保護它們免遭餅干中硬金屬的傷害。這樣還可確保污染物不被進一步碾碎,
使探測變得更加困難。
清潔處理
食品工業的嚴格的衛生規定始終是金屬探測器生產廠商首要的考慮事項。設備必須易
于快速拆卸作清潔處理,以避免生產的中斷。高質量的金屬探測器用不銹鋼制作,防
護等級符合IP56/66 標準,便于每班結束進行*的沖洗。假如所面臨的清洗狀況要
求更高,在食品產業中存在腐蝕性的物質或高溫產品,那么,具備這種特性則是更為
必要的。
探測與剔除
金屬探測器的重要作用,是通過對有害的金屬細小碎屑實施靈敏而可靠的探測來對產
品提供可靠的保護。然而,這種保護只有當被污染的產品被可靠的從生產過程中除去
、并將安全的產品送到顧客手中時才能實現。因此,自動剔除系統與探測器本身的性
能同樣重要。
當發現污染物的時候,探測器經過一段可調的時間延遲之后,將產生一個剔除信號驅
動剔除裝置動作。它確保受污染的產品被剔除到剔除箱內。剔除裝置多為氣動裝置。
在傳送帶系統中,它們可以是推板,翻板門或簡易氣吹式剔除。有些產品或許會需要
傳送帶的某些部分下垂或傾斜以便將污染產品從好產品中分離。例如在餅干生產中,
產品經過一段下邊裝有回收桶的回程帶。如果發現了金屬物,一整排餅干則被剔除,
以確保*的產品保護。另一方面對羹湯而言,則利用分流閥將污染物引入第二個管
道,從而不中斷生產而將受污染的產品剔除出去。
由于剔除裝置采用了故障安全模式,同時可利用電子傳感器檢查被污染的產品確實被
剔除進剔除箱,而不會進入生產線上,因此,產品的安全性得到zui大的保障。
結論
當今的一代金屬探測器,證明金屬探測行業的創新為企業的產品免受污染的提供了安
全保障。與此同時,但是物理學與工藝要求相比還存在差距,即使zui靈敏的金屬探測
器也不能保證檢測到通過它的每一個金屬顆粒。然而,生產檢測設備的廠商對于挑戰
所表現出的熱望,預示著在今后幾年內將見到一些令人瞠目的發展。