食品金屬探測器是一種專門用來檢測金屬的儀器。除了用金屬外殼或金屬部件探測礦井之外，它還可以用來探測隱藏在墻壁、地下水管道和電纜中的電線，甚至用來探測地下的寶藏和發現埋在地下的金屬物體。主要用于肉類、真菌、糖果、飲料、食品、果蔬、乳制品、水產品、保健品、添加劑和調味品等中鐵和非鐵雜質的檢測。
 

　　食品金屬探測器都是由兩部分組成，即偵測頭與自動剔除裝置，其中，偵測頭為核心部分，里面有三條線圈組成，一條中央發射線圈和兩個對等的接收線圈，把這三組線圈固定在探測頭中，通過中間的放射線圈所連接的振蕩器來產生高頻交流磁場，同時兩側的接收線圈相連接使其感應電壓在磁場未受干擾前相互抵消。
 

　　食品金屬探測器采用雙路信號檢測電路合并技術，特別高的檢測靈敏度和*和產品效應抑制能力，適應于zui廣泛和應用。具有雙路信號顯示功能，當有金屬物通過是，金屬探測器信號電平指示燈會根據金屬的大小顯示不同的感應強度。具有產品效應調節功能。如濕潤的產品，含糖的產品，含鹽分的產食品，都會對金屬的檢測儀產生類似金屬的信號，這種效應會影響檢測效果，由此功能來消減產品效應，達到較好的檢測效果。
 

　　食品金屬探測器特點：

　　1、輕巧的機架，非常適用于粉末狀及顆粒狀產品的在線檢測。

　　2、雙信號檢測，鐵和非鐵金屬檢測靈敏度分別指示，獨立調節。

　　3、特別高的檢測靈敏度和*的產品效應抑制能力，適用于廣泛應用。

　　4、防水性能好，檢測頭和儀表箱全密封，適用于潮濕的工作環境。

　　5、環境適應能力強，適用于冷庫及高濕工作環境。